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“香芋西米露原本就是芋头糖水，是由芋头糖水发展至今渐渐演变的名字，主要材料是香芋、西米，口味香甜，是一个甜品。”
1
食材：西米80克、香芋100克、椰汁100克。调味料：冰糖20克。
2
锅中放适量水烧开，放入西米，搅拌煮10分钟。
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关火焖15分钟，盛出。
4
香芋切小块。
5
锅中水沸后，放入香芋块，小火煮20分钟。
6
放入冰糖煮至融化，盛出放凉。
7
小碗中放入香芋糖水、椰汁，舀入西米拌匀即可。