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“凉拌耗油茼蒿是一道家常菜。”
1
食材：茼蒿250克、大蒜3瓣、小米椒3个、小葱1根、圣女果100克。调味料：香油2克、盐1克、蚝油3克、生抽2克、鸡精1克。
2
茼蒿切段。
3
大蒜切末。
4
小米椒切小圈。
5
小葱切葱花。
6
圣女果对半切开。
7
锅中放水烧沸，放入茼蒿焯烫30秒，捞出，沥干水分。
8
大碗中放入茼蒿、蒜末、小米椒圈、葱花、香油、盐、蚝油、生抽、鸡精，搅拌均匀。
9
再将拌好的茼蒿倒在盘中，盘中放上圣女果摆盘。