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炸金针

“炸金针是一道家常菜品，其主料为金针菇，非常下饭，老少皆宜。”

炸金针食材明细

主要食材
辅助食材

炸金针的做法步骤

  • 步骤step

    1

     炸金针做法步骤：1 食材:金针菇250克、鸡蛋1克、面粉10克、淀粉10克、食用油10克、盐1克、五香粉1克。
  • 步骤step

    2

     炸金针做法步骤：2 金针菇头切片。
  • 步骤step

    3

     炸金针做法步骤：3 鸡蛋打散，加入面粉、淀粉、盐、五香粉、少许清水，拌匀成面糊。
  • 步骤step

    4

     炸金针做法步骤：4 金针菇均匀裹上一层面糊。
  • 步骤step

    5

     炸金针做法步骤：5 炒锅中油温6成热时，下入金针菇炸至金黄。
  • 步骤step

    6

     炸金针做法步骤：6 捞出装盘即可。
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