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“西葫芦的肉质比嫩，是一种很好吃的蔬菜，配上香稣小麻花，味道不错，营养价值又很高。”
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准备食材：西葫芦100克、小麻花50克、蒜3瓣、干辣椒5克、红椒5克、小葱1根。
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西葫芦洗净切条。
3
蒜切片。
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干辣椒切段。
5
红椒切丝。
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小葱切葱花。
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首先起锅倒油，油温6成热，放入蒜、干辣椒，炒出香味，再倒入西葫芦、生抽、盐，翻炒3分钟。
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然后放入小麻花、红椒，继续翻炒2分钟，再加入鸡精调味。
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最后盛入盘中，撒上葱花即可。