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“酸汤泡面是一道家常美食。”
1
所需食材：面饼100克，鸡蛋1个，青菜50克，小葱1根，午餐肉2片，大蒜2瓣。
所需调料：辣椒面1勺，生抽1勺，红酸汤1勺，盐1勺，白糖1勺，芝麻2克。
2
起锅烧油，倒入鸡蛋、午餐肉。
3
碗中倒入辣椒面、芝麻 大蒜 葱花 生抽。
4
锅中热油，淋在碗中。加入糖、盐搅拌均匀。
5
锅中适量清水，加入酸汤烧开，放入面饼、青菜煮熟，出锅倒入碗中。
6
加入煎蛋和午餐肉即可。