鸭是餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。
松仁荷兰豆是一道菜名,属于家常菜。豌豆是一种营养性食品,特别是含铜、铬等微量元素较多。
八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。
仁玉米,是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性,毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质,还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。
青豌豆为鲜豆类食品,蛋白、优质蛋白质丰富多彩;枸杞清热解毒清目;淮山药健脾胃;苞米是粗粮,B族维生素充裕,发热量高;松子有滋补、滋养五脏六腑和皮肤的作用。