草菇

草菇要切开焯水，草菇中含有黑色素，切开焯水可以去除这些黑色素，在焯水的时候，时间也不宜太长，首先要在锅里倒水，接着放一点盐，等到水烧开之后，把草菇放在烧开的水里边稍微烫一下就可以捞出来了。

泰式素炒是一道制作简单、受人欢迎，而且味道鲜美的泰国菜。