黑芝麻和核桃都是营养价值很高的食品，它们的功效作用主要包括滋养肝肾、润肠通便、健脑益智、增强免疫力以及美容养颜。
1.滋养肝肾：黑芝麻含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，核桃则含有多种微量元素，两者搭配食用，有助于滋养肝肾，改善肝肾功能。
2.润肠通便：黑芝麻和核桃都含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，缓解便秘，具有润肠通便的作用。
3.健脑益智：核桃富含不饱和脂肪酸，对大脑神经细胞有益，黑芝麻含有丰富的微量元素，两者搭配食用，有助于健脑益智，提高记忆力。
4.增强免疫力：黑芝麻和核桃都含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以为人体提供必要的营养物质，增强免疫力，提高抵抗力。
5.美容养颜：黑芝麻含有丰富的维生素E和芝麻素，具有抗氧化作用，核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，可以滋润皮肤，两者搭配食用，有助于美容养颜，延缓衰老。
黑芝麻和核桃都是很好的养生食品，适量食用可以为人体提供多种营养物质，具有很好的保健作用。建议在日常饮食中适量搭配食用，以发挥其最佳功效。
核桃
核桃的功效作用与禁忌
核桃是胡桃科植物，核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪及碳水化合物，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，具有益心脏、增强脑功能、改善消化系统功能等功效。
1、益心脏：核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量，因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
2、增强脑功能：核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
3、改善消化系统功能：核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素和胡萝卜素等，容易被人体消化吸收。且有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能，并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。
4、避免过量食用：每100克核桃中脂肪含量高达62克，虽然这些脂肪为人体提供了必要的能量和营养，但过量摄入却可能影响消化，导致上火、恶心甚至腹泻等症状。此外，过量食用核桃还可能导致胆固醇升高，影响身体健康。
5、腹泻患者慎食：鲜核桃含有较高的脂肪和磷脂，过量摄入可能加重消化系统的负担，导致腹泻情况进一步恶化。
6、食用核桃时不能喝浓茶，因为浓茶可能会影响核桃中营养物质的消化吸收。
黑芝麻
黑芝麻的功效与作用
黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，含有丰富的蛋白质和矿物质，还有不饱和脂肪酸、维生素E、芝麻素及黑色素等，具有滋养肝肾、益血乌发、降低胆固醇、保护血管等功效。
1、滋养肝肾、益血乌发：黑芝麻能养血、补肝肾、益血乌发，可缓解和改善肾气不足所致的虚损病。
2、降低胆固醇：黑芝麻中含有亚麻仁油成分，可去除附着在血管壁上的胆固醇。
3、保护血管、延年益寿：黑芝麻含有大量的不饱和脂肪酸，可维护血管健康，对高脂血症、高血压等疾病都有一定的预防及改善作用。
4、润肠通便：黑芝麻具有润肠通便、补肺益气、助脾生肌、通血脉、润肌肤的功效。
5、美容：黑芝麻含丰富的维生素E，可延缓衰老、滋润皮肤，有美容作用。
