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“墨鱼炖鸡汤是一道家常菜，主料是墨鱼等，配料是枸杞等，调料是盐等，经过炖制而成。”
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食材：鸡肉600克，墨鱼200克，生姜1块，大葱1段。
辅料：枸杞子2克，盐1茶匙。
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墨鱼洗净切块。
3
姜切片。
4
葱切段。
5
鸡肉剁成小块。
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锅中水沸后放入鸡块，加入一勺料酒、焯去血沫，捞出沥干。
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准备好砂锅，放入鸡肉、墨鱼、葱段、姜片、倒入适量清水，煮开后中火炖50分钟。
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最后放入盐1勺、枸杞5克、 拌匀即可出锅装盘。