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“火龙果山药卷是一道特色美食，将火龙果和面粉制作成饼皮，卷上山药泥，风味独特。”
1
食材：山药100克、火龙果40克、鸡蛋1个。辅料：小麦面粉200克、牛油果油少许。
2
将山药去皮，上锅蒸至熟透，用小勺压成泥。
3
将火龙果切块后放入搅拌机，搅打成汁。
4
面粉倒入碗中，加入的火龙果汁，再打入鸡蛋，搅拌至流动酸奶状。
5
平底锅刷上一层牛油果油，倒入拌好的火龙果汁摊平，电饼铛沾上果汁，烤成薄饼。
6
在薄饼上铺上山药泥，再卷起来。
7
切成小块，即可食用。