江米

江米条是一道小吃，属于春节过年必备食品。用糯米粉作为主料，先炸然后和糖一起煮，香甜可口。

醪糟又叫酒酿，甜酒，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。