鹌鹑

米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。

鹌鹑蛋是一种营养价值非常丰富的蛋类。它的营养价值比鸡蛋要丰富很多，里面含有大量的维生素b族是鸡蛋的两倍以上，含有的胆固醇含量非常少，适量的吃一些鹌鹑蛋，可以有效的为新陈代谢提供必需的能量。

鲫鱼汤，鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

俗话说:"要吃飞禽，鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉味道鲜美，营养丰富，是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，鹌鹑的营养价值不亚于鸡肉，有较好护肤、美肤作用。

鹌鹑蛋，是鹌鹑的卵，一种天然补品，兼具食用和药用价值，有“卵中佳品”之称。鹌鹑蛋近圆形，个体很小，一般只有10g左右，含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、维生素、多种微量元素等营养物质。

虎皮鸡蛋红烧肉是一道美食，主要原料是五花肉、鹌鹑蛋等，调料主要为料酒、生姜、生抽。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。