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“补充蛋白质。”
1
食材： 黑木耳30克、土豆100克、排骨400克、姜切块、 小葱1根。辅料： 盐1勺、 鸡精1勺。
2
土豆去皮，洗净后切块。
3
排骨洗净切块。
4
小葱切葱花。
5
蒜切粒。
6
木耳用清水泡发。
7
排骨放入沸水中焯水，捞出沥干。
8
将排骨倒入砂锅中、放入姜片，加入清水，小火炖煮60分钟。
9
再放入土豆、木耳炖20分钟。
10
调入盐 鸡精 撒入葱花，拌匀，出锅装盘即可。