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“鸡蛋中含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质，可以修复肝脏的损失，能使肝脏细胞再次生长，增强人体的免疫功能。”
1
食材：银鱼100克、西兰花20克、胡萝卜10克、鸡蛋2个、温水20毫升。调味料：盐1克、香油3克。
2
银鱼洗净，沥干水分。
3
胡萝卜切碎。
4
西兰花洗净，汆水20秒，捞出，切碎。
5
将银鱼、西蓝花末、胡萝卜末、盐加入蛋液，搅拌。
6
水开后，上锅蒸8分钟即可。出锅后淋上香油，味道更好。