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“补充蛋白质。”
1
带壳生蚝在水沸后蒸制7-10分钟就熟了。
2
食材：生蚝5只、大蒜6瓣、小米椒2个、西蓝花10克。调味料：食用油3克、蒸鱼豉油2克。
3
西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。
4
蒸锅放水煮沸，蒸架上放入生蚝，水沸后蒸7-10分钟。
5
取出，开壳打开。
6
大蒜切末。
7
小米椒切碎。
8
炒锅中油温5成热时，下入蒜末、小米椒炒香，盛入生蚝中，再淋入蒸鱼豉油，放上西蓝花点缀即可。