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“清蒸沙巴鱼是一道家常菜，主料是沙巴鱼等，配料是小葱等，调料是料酒等，经过蒸制而成。”
1
食材：巴沙鱼150克，大蒜3瓣，小米椒3个，葱花适量。
辅料：烤肉酱10克，料酒1汤匙，胡椒粉1克。
2
小米椒切圈。
3
蒜切碎。
4
沙巴鱼切片放入碗中。
5
加入胡椒粉、料酒、烤肉酱，拌匀腌制30分钟。
6
放入盘中，倒上蒜末、小米椒。
7
上锅蒸15分钟，取出撒上葱花即可。