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枧水是什么
枧水是什么
“
枧也称碱水,或称食用枧水,是一种复配食品添加剂,是食品工艺中的材料,广式糕点常见的传统辅料。
”
枧水是什么食材明细
主要食材
食用碱
10克
辅助食材
凉开水
30克
枧水是什么的做法步骤
步骤
step
1
食材:食用碱10克、凉开水30克。
步骤
step
2
碗中加入食用碱
步骤
step
3
倒入凉开水。
步骤
step
4
搅拌至食用碱完全融化即可。
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