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“蚝油凉拌生菜是一道菜品，也叫生菜色拉，制作原料主要有生菜、黄瓜、大蒜等。就是把生菜配以辣椒等作料拌着吃。”
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食材：生菜250克、大蒜3瓣、小葱1根、圣女果100克。调味料：香油2克、盐1克、蚝油3克、生抽2克、鸡精1克。
2
生菜摘洗干净。
3
大蒜切末。
4
小葱切葱花。
5
圣女果对半切开。
6
大碗中放入生菜、蒜末、葱花、香油、盐、蚝油、生抽、鸡精，搅拌均匀。
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盘中放上圣女果摆盘，再将拌好的生菜倒在盘中即可。