即刻美食
即刻美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“酸菜炒粉丝是一道东北的家常菜，既具有居家的简约，且容易操作。主要食材有酸菜、粉丝、猪肉丝，这是一道开胃菜，非常的下饭。”
1
准备食材：酸菜100克、猪肉50克、粉丝50克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根。
2
酸菜洗净切碎。
3
猪肉洗净切丝。
4
粉丝用温水泡软。
5
蒜切末。
6
姜切末。
7
小葱切葱花。
8
首先碗中倒入猪肉，加入盐、淀粉、生抽、少许油、胡椒粉，拌匀腌制20分钟。
9
然后起锅倒油，油温6成热，放入猪肉大火翻炒，炒至猪肉变色加入酸菜、姜、蒜、剁椒、盐，翻炒2分钟。
10
接着放入粉丝、生抽翻炒均匀。
11
最后盛出装盘，撒上葱花即可。