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“叉烧酱是增鲜加味的调味品，酱香浓郁，香甜鲜美，风味独特。”
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准备食材：淀粉水30毫升、洋葱50克、大葱1段、蒜3瓣、蚝油1汤匙、味极鲜1汤匙、油适量。
2
洋葱切碎。
3
大葱切碎。
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蒜切末。
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首先在碗中放入蚝油、味极鲜、适量清水拌匀，调成料汁备用。
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然后起锅烧油，放入洋葱、大葱、蒜小火炒出香味。
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接着容器中放上滤网，将熬好的油倒入滤网上过滤，再将油重新倒入锅中烧热。
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接着锅中倒入调制好的料汁拌匀大火烧开，再淋入淀粉水搅拌均匀。
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最后盛入碗中即可。