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清蒸螃蟹

“补充蛋白质。”

清蒸螃蟹食材明细

主要食材
辅助食材

清蒸螃蟹的做法步骤

  • 步骤step

    1

     清蒸螃蟹做法步骤：1 食材：大闸蟹4两以上3只、姜5克、小葱2根、上海青20克。
  • 步骤step

    2

     清蒸螃蟹做法步骤：2 上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。
  • 步骤step

    3

     清蒸螃蟹做法步骤：3 盆中倒入温水，放入螃蟹，用刷子刷洗干净。
  • 步骤step

    4

     清蒸螃蟹做法步骤：4 姜切片。
  • 步骤step

    5

     清蒸螃蟹做法步骤：5 小葱切段。
  • 步骤step

    6

     清蒸螃蟹做法步骤：6 蒸锅中加水，蒸架上放入大闸蟹腹部向上，上面放姜片、葱段，大火蒸5分钟，转中火蒸15分钟，放入上海青点缀即可。
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