牛肉

现在很多人更愿意在家里做饭，做一些简单的家常菜，不仅乐趣十足，也更加安全卫生。今天给大家介绍木耳牛肉片的做法，到底木耳牛肉片怎么炒好吃呢？赶紧学起来吧！

麻雀肉含有蛋白质，脂肪，胆固醇、碳水化合物、钙、锌，磷，铁等多种营养成分，还含有维生素，能补充人体的营养所需。特别适合中老年人，搭配小米熬粥，更养胃。

据说，食用牛肉的习惯最早来源于欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓得食用肉，牛肉则是王公贵族们得高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。

清汤牛肉，这些简单的做法你可能不知道，清汤做出的牛肉不仅肉质鲜美，而且口味醇正，做法也十分简单，营养丰富。非常适合一家人食用。

牛肉炖萝卜是一道家常菜，是以牛肉和萝卜为主料炖制而成的一道美食。具有增强机体免疫功能、防癌抗癌的功效，自古有冬吃萝卜夏吃姜的说法，这道菜非常适合在冬天食用。

番茄炖牛肉是道非常经典的菜，味美汤浓、开胃、爽口。主要食材有牛肉和番茄，番茄去了皮，切的细细的，慢慢的炖成酱，再加了牛肉一起炖，让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。

豌豆牛肉粒是一道菜品，主料是鲜豌豆、牛肉，调料是大蒜、料酒、胡椒粉等。该菜品主要通过煸炒的方法制作而成。

蒜烧牛肉粒是一道由牛肉、大蒜、青椒、红椒、盐、蚝油、淀粉等原料制成的菜品。

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

爆炒田鸡是一道以田鸡作为主要食材，以葱、蒜、花雕酒、鸡精作为辅料制作而成的美食。是一道对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用田鸡食疗，有较好的利水消肿的功效的菜。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育的人特别适宜。而高压锅炖牛肉是一种以牛肉，和其他佐料为原料的美食。

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。