脊骨

松鼠鱼是江苏省的一道传统名菜，属于苏菜系，该菜品以黄鱼为主要材料;松鼠鱼因形似松鼠而得名，通常以黄鱼、鲤鱼、鳜鱼等鱼类为原料。

猪骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 猪骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

酱脊骨是东北的一道名菜，主要材料猪脊骨，特点是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯而最受欢迎。

玉米脊骨汤是一道简单的家常汤，也是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米脊骨汤清淡带甜，特别开胃。

萝卜有润肠通气的效果，除了那些必备的营养元素给身体提供足够的养料外，生吃能杀菌、顺气、熟吃能养胃、润肠。

脊骨土豆炖豆角虽然是个地道的东北菜，但所用的食材随处可得，做法简单便捷，美味又健康。一道北方炖菜，鲜香下饭。

红烧里脊梁是一道家常菜，主料是里脊梁等，配料是大蒜等，调料是食用油等，经过焖制而成。