豆苗

豌豆苗含有丰富的胡萝卜素、维生素C、b族维生素、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、钾、钠、硒、磷等多种微量元素，有利于人体健康的需要，并具有助消化、利尿、止泻、消肿止痛的作用。

蒜香豆苗是一道家常菜，主料是豆苗等，配料是大蒜等，调料是食用油等，经过炒制而成。

凉拌豌豆苗是一道家常菜，主料是豌豆苗等，配料是大蒜等，调料是生抽等，经过拌制而成。

上汤豆苗是一道菜品，制作原料主要有豌豆苗、火腿肠等。