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“东北乱炖是一道家常菜，主料是土豆等，配料是姜蒜等，调料是豆瓣酱等，经过炖制而成。”
1
所需食材：玉米1个，土豆1个，大蒜2瓣，大葱1段，四季豆10克。
所需调料：豆瓣酱1汤匙，生抽半茶匙。
2
四季豆切段。
3
土豆去皮切块。
4
葱切段。
5
蒜切片。
6
玉米切段。
7
热锅下油，倒入葱、蒜，加入豆瓣酱炒香。
8
倒入土豆、四季豆、玉米，调入生抽，大火翻炒均匀。
9
注入清水没过食材，加盖焖煮15分钟即可。