鸭肉

酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴，属川菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜，主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口，汤色澄亮，还可以去燥。

鸭是餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。

鸭是餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。

鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

啤酒鸭火锅配以多种名贵中草药与佐料精心制作而成，汤鲜肉香，具有热而不浮，辣而不燥，香而不腻，麻而醇爽的独特口味，非常值得尝试一下。

薏米南瓜汤是一道美食，制作材料有薏仁米、南瓜、芹菜根、香菜根、萝卜根等。

咸鸭烧黄豆是一道美食，主要食材有鸭子、黄豆等。

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

补充营养。

鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。

竹笋烧鸭是一道美味的家常菜，主要食材是竹笋和鸭肉。

豫章酥鸭是一道江西特色名菜，色泽红亮，酥香味浓。

香芋烧鸭是一道家常菜，主料是鸭肉等，配料是香菜等，调料是食用油等，经过烧制而成。

沙茶焖鸭是一道家常菜，主料是鸭肉等，配料是沙茶酱等，调料是食用油等，经过焖制而成。