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“椒盐玉米是用玉米制作的一道色香味俱全的名菜，属于浙菜系。玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。”
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准备食材：玉米200克、黄瓜50克、胡萝卜50克、火腿肠50克。
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玉米洗净切粒。
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黄瓜洗净切丁。
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胡萝卜洗净切丁。
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火腿肠切丁。
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首先起锅倒油，油热下入火腿炒出香味。
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然后加入胡萝卜、玉米翻炒至断生。
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接着加入黄瓜、盐、生抽，继续翻炒均匀。
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最后加入椒盐、胡椒粉炒匀入味即可。