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“炒紫菜是一道美味的菜肴。”
1
食材：紫菜40克，鸡蛋2个，蒜4瓣，姜2克，小葱3根。调味料：食用油5克，盐1克，生抽1克，淀粉20克。
2
小葱切葱花。
3
姜切末。
4
蒜切末。
5
紫菜放入清水中浸泡5分钟。
6
碗中放入紫菜、淀粉、盐、生抽、姜、蒜、葱花，打入鸡蛋，加20毫升清水，轻轻拌匀。
7
锅中油温5成热时，倒入拌好的紫菜，煎30秒，翻面，再煎30秒，盛出即可。