大煮干丝又称鸡汁煮干丝,是江苏省淮扬地区的一道传统名菜,属淮扬菜系;该菜品是一道既清爽,又有营养的佳肴,其风味之美,历来被推为席上美馔,淮扬菜系中的看家菜。
蟹味菇,在全国都有种植。其味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。还有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。
贵妃白切鸡是一道家常菜,主料是鸡肉等,配料是大葱等,调料是生抽等,经过煮制而成。
翡翠蹄筋是一道制作简单,食材简易的家常美食,营养丰富,色香味俱全。
李子柒螺蛳粉是一道特色米粉,口感层次丰富,用料十足,口味独特。
煮鱼鳔是一道美食。
海南粽子是一道传统的小吃,属于端午节食俗,是一道绿色健康食品、特色美食。
“客家酿豆腐”之所以独具特色,与它严格的制作工艺分不开。“酿”是一个客家话动词,表示“植入馅料”的意思,“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。客家酿豆腐味道鲜美,在白嫩的豆腐中酿入肉馅渊鱼肉、虾米等,增加了口感,更有嚼头
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。
大酱汤是韩国特色料理,韩式大酱汤有热汤、凉汤两种。酱是韩国人最爱的调味料,大酱可用来做大酱汤。大酱是由黄豆经过特殊工艺加工而成,大酱的脂肪含量少,热量低,用来做大酱汤多食易有饱腹感。
在鱼锅边贴饼,便是下饭之物了。那年有增白的效果。代虽缺油少盐,但做出来的小鱼豆腐锅贴饼。
虾米炒凉瓜是一道美食,由虾米、凉瓜等原料制作而成。
虾米炒粉是一道家常菜,主料是虾米等,调料是食用油等,经过炒制而成。
河南虾米炖白菜是一道家常菜,主料是白菜等,配料是小葱等,调料是食用油等,经过炖制而成。
香菇虾米炒饭是一道咸鲜爽口的家常炒饭,香菇的浓郁口味搭配上虾米的鲜香,令这道炒饭的口感层次更加丰富,色香味俱全。