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“莲菜饺子是一道美食，制作原料主要有莲藕、猪肉馅、姜、葱、面粉、水。”
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准备食材：莲菜200克、五花肉100克、大葱1段、姜1块、盐1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。
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莲菜去皮切块。
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五花肉洗净剁成末。
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大葱切末。
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姜切末。
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首先将莲菜放入破壁机中打碎，盛出备用。
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然后将莲菜、五花肉、葱末、姜末放入容器中，加入少许油搅拌均匀。
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然后在容器中放入盐、生抽、胡椒粉拌匀调味。
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最后盛入碗中即可。