藕味甘,性质寒凉,归于心经、肝经、脾经及胃经,具有清热生津、凉血、散瘀、止血的功效,可以用于治疗热病烦渴、下血、吐衄等病证。
红糖糍粑是川渝地区的传统小吃,由红糖和糯米炸制而成,口味独特,芳香迷人,有着补血、补虚等效果。
粽子又称"角黍"、"筒粽",由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。现在已经变成了家家户户都会吃的了。
绿豆粽子是一道制作简单,口味香甜的家常甜点,营养丰富,口感层次细腻。
韩国黄色萝卜是一道韩国特色凉拌小菜,香辣爽脆,开胃健脾。
海南粽子是一道传统的小吃,属于端午节食俗,是一道绿色健康食品、特色美食。
枣香南瓜糊是一道制作简单,食材简易的家常美食,营养丰富,口感细腻。
红薯饼是一道传统的地方名点,属于湘菜系。以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等(酌情添加)制作而成。
糯米饭是中国传统主食之一,在南方中国人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,各种节日的主食,多为糯米做成的各种食品。糯米饭也是温州的主食之一,尤其是作为早餐。
是一种富有创意的米类加工品,将调味后的糯米塞入洗净後的猪大肠,既成为携带方便的糯米肠,也称为米肠,是台湾很普遍的一种小吃。
酿苦瓜是一道传统名肴,属于客家菜。做法是将猪肉剁碎,加入糯米,香菇和适当调料做成猪肉馅,苦瓜洗净,切成段,去囊,塞入调好的肉馅,下油锅煎片刻后转砂锅加水小火慢炖。
香芋糯米卷是一道香甜软糯的甜品,营养丰富,口感细腻。
酒酿圆子,是中国江南地区传统小吃。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润,圆子软糯,汤品甜香。酒酿圆子属于甜点,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。
地瓜饼的营养价值和血补中红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质。
藕粉圆子,是传统特色美食,已有200多年的历史。以江苏盐阜和湖北黄冈的藕粉丸子最为有名。