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“南瓜红枣汤是南瓜、红枣制作的一道家常菜。红枣红糖南瓜汤有提高免疫力，补中益气之效，亦是调节心情的靓汤。”
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准备食材：南瓜200克、红枣30克、杓杞10克、冰糖20克、小葱1根。
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小葱切葱花。
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南瓜去皮洗净切小块。
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杓杞侵泡10分钟。
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红枣洗净。
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首先砂锅内倒入适量水，倒入南瓜，红枣拌匀，大火烧开，转小火煲煮30分钟。
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然后放入冰糖，杓杞继续小火煲10分钟。
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最后盛入碗中，撒上葱花即可。