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“卤鸭脚包是一道家常菜，主料是鸭脚包等，配料是姜蒜等，调料是生抽等，经过煮制而成。”
1
所需食材：鸭脚包300克，生姜1块，小葱2根，八角1粒，香叶2片，桂皮1块，干辣椒5个。
所需调料：生抽1勺，老抽1勺，冰糖2颗，盐1勺。
2
鸭脚清水洗净，用凉水泡15分钟。
3
姜切片。
4
干辣椒切段。
5
锅中加水，鸭脚包凉水下锅，放葱结 八角 香叶 干辣椒 姜片 桂皮 生抽、老抽、加盖小火慢炖50分钟。
6
加冰糖，大火收汁即可。