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西葫芦炒蛋

“西葫芦炒蛋是一道制作简单、受人欢迎，而且味道鲜美的家常小菜。”

西葫芦炒蛋食材明细

主要食材
辅助食材

西葫芦炒蛋的做法步骤

  • 步骤step

    1

     西葫芦炒蛋做法步骤：1 食材：西葫芦200克、鸡蛋2个、盐1茶匙、油适量。
  • 步骤step

    2

     西葫芦炒蛋做法步骤：2 西葫芦洗净，切去头尾，切片。
  • 步骤step

    3

     西葫芦炒蛋做法步骤：3 鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散。
  • 步骤step

    4

     西葫芦炒蛋做法步骤：4 锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用。
  • 步骤step

    5

     西葫芦炒蛋做法步骤：5 锅中留底油，放入西葫芦炒至断生。
  • 步骤step

    6

     西葫芦炒蛋做法步骤：6 加入盐半勺炒匀，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。
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