蛤蜊

鱼片，以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状，加入少量食盐和调味品，粘上适量的薯粉，再碾成薄皮，切成细丝，即为鱼面；切成块状，则称鱼片。

外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用多种野菜、湘西土菜，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂，加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等，是难得一见的时尚湘菜

海葡萄是一道家常菜，主料是海葡萄，调料是芥末等，经过拌制而成。

挂汁钉螺是一道家常菜，主料是钉螺等，配料是小葱等，调料是食用油等，经过焖制而成。

杨桃气泡水是一道饮品。

青豆蛤蜊沙拉是一道家常菜，主料是青豆等，配料是洋葱等，调料是盐等，经过煮制而成。

蛤蜊炖鸡是一道家常菜，主料是鸡肉等，配料是生姜等，调料是酱油等，经过炒制而成。

辣拌蛤蜊是一道家常菜。

象拔蚌富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。

蛤仁鲜嫩有味，菠菜软嫩可口，绿叶见白仁，系青岛沿海地区最具特色的冷菜之一。

红烧牛头，内蒙古传统佳肴。以黄牛头为主料烧制而成。

蛤蜊是我们日常生活中极为常见的一种海产品，其不仅营养丰富而且味道鲜美。它主要产于我国沿海地区，如青岛、大连、烟台、威海等沿海城市，为蛤蜊科蛤蜊属动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。蛤蜊中含有蛋白质、钙元素、磷元素、铁元素、碘元素等成分，具有滋阴润燥、利水消肿、软坚化痰、降血脂等功效作用。

蛤蜊汤是一道菜名，属于汤类，用蛤蜊、白菜等做成的。由新鲜蛤蜊及其他新鲜蔬菜熬制而成，蛤蜊为主、蔬菜为辅。营养价值极高，有益于多类人群，海鲜过敏者慎食。

清炒瓠子是饭馆里常见的一道菜，不仅吃起来很清爽，而且还有利水消肿，止渴处烦的功效。

香煎红鱼是一道美味佳肴。