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“冬瓜蒸咸肉的做法不是很难，但是要做得好吃的话，就不仅仅需要妈妈们要有耐心，还要掌握一定的技巧。”
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准备食材：冬瓜200克、咸肉100克、红萝卜1个、蒜3瓣、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙。
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咸肉洗净切片。
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冬瓜去皮洗净切片。
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红萝卜去皮切片。
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蒜切末。
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姜切末。
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小葱切葱花。
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然后盘内依次摆入冬瓜、红萝卜、咸肉。
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接着撒上食盐、蒜末、姜末，再淋入料酒，放入蒸锅，上汽蒸15分钟。
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接下来淋入生抽。
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最后撒上葱花即可。