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“崩山豆腐汤属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。”
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准备材料：豆腐200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、味精1茶匙、酱油1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉1茶匙、香油1茶匙。
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豆腐洗净切片。
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姜切末。
4
蒜切末。
5
小葱切葱花。
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锅中烧热水，水开加少许食盐，将豆腐焯水5分钟捞出沥干，摆入盘中。
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接着碗中加入姜末、蒜末、盐、味精、酱油、生抽、蚝油、辣椒油、花椒粉、香油，拌匀调成汁，然后倒入豆腐盘中。
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最后撒上葱花即可。