紫苏

田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有盘中明珠的美誉，它富含蛋白质、维生素和人体必须的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

家常鲫鱼是一道菜品，主要材料是鲫鱼，配料是泡菜、泡椒，调料为料酒、菜籽油、食用盐等，通过文火烧制、勾芡的做法而成。

苏子叶咸菜是一道家常菜。

含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。

爆炒河蚌是一款美食，主要原料有蚌肉500克、干红椒数只、姜一大块、青蒜杆子3根、紫苏叶少许等。

红烧青鱼由青鱼、紫苏、辣椒粉、葱花、酱油等食材制作而成。

是钾的良好来源。

高粱米含矿物质与维生素，矿物质中钙、磷含量与玉米相当，磷约40%--70%，为植酸磷。维生素中B1、B6含量与玉米相同，泛酸、烟酸、生物素含量多于玉米。

糟卤鹅翼是一道色香味俱全的家常菜，主要食材是鹅翅。

蒿笋是一道美味可口的家常菜，常常与上海青、木耳以及红椒等食材一起制作。