芦姜鸡片,又名嫩姜鸡片,是一道美食,原料有鸡胸肉、洋菇、红萝卜等。炸鸡肉片时,一定要用清油(未使用过的油),油的温度不可太高,否则会呈黄褐色,且肉质变老。
大盘鸡一般指新疆大盘鸡。新疆大盘鸡,又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡,是20世纪80年代起源于新疆公路边饭馆的江湖菜,主要用鸡块和土豆块炒炖而成,还同河南烩面搭配食用。
刀鱼,学名长颌鲚,又称刀鲚,毛鲚,是一种洄游鱼类。刀鱼体形狭长侧薄,颇似尖刀,银白色,肉质细嫩,但多细毛状骨刺。肉味鲜美,肥而不腻,兼有微香。
鱼片,以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状,加入少量食盐和调味品,粘上适量的薯粉,再碾成薄皮,切成细丝,即为鱼面;切成块状,则称鱼片。
咖喱牛肉是一款美味的菜肴,主要原料有牛肉、胡萝卜、洋葱、土豆、咖喱等。
日式土豆沙拉是一道日本常见的家庭菜肴,以土豆和沙拉酱为主要食材,味鲜色美,清凉爽口,营养价值丰富,制作也很方便简单。
土豆,又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋等,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。土豆的吃法有很多,如煮汤。土豆浓汤是一道常见的家常菜,营养美味,老少皆宜,且制作简单,不失风味。
外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用多种野菜、湘西土菜,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂,加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等,是难得一见的时尚湘菜
火腿香菇土豆饼既简单又有营养,口感绵软,色泽金黄,口感酥脆,是一种美味的食品。
紫罗兰茶是花草茶的一种,紫罗兰茶具备花茶最基本的美容养颜的作用,同时对于日常保健的也很有帮助。
魔芋,多年生天南星科草本植物,有小毒,用途广泛。魔芋是一个大家族,全世界大约有130种,我国就有30多种, 魔芋是唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物,在食品、医药方面的应用价值很高。酸辣魔芋结,是魔芋比较简单的一个吃法。
辣拌土豆片是以土豆片作为主料,加入花椒、八角、小葱等配料,香辣适口。
海葡萄是一道家常菜,主料是海葡萄,调料是芥末等,经过拌制而成。
挂汁钉螺是一道家常菜,主料是钉螺等,配料是小葱等,调料是食用油等,经过焖制而成。
杨桃气泡水是一道饮品。