即刻美食
即刻美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“凉拌莼菜是一道制作简单、受人欢迎，而且味道鲜美的家常小菜。”
1
食材：莼菜200克、小米椒2个、小葱2根、生姜1块、大蒜3瓣、生抽1汤匙、醋半汤匙、盐半茶匙、生蚝1汤匙。
2
莼菜加入清水洗净沥干。
3
姜切末。
4
蒜切末。
5
小米椒切圈。
6
锅内烧水至沸腾，莼菜快速过沸水，捞出沥干水分。
7
莼菜放入碗中，加入盐1勺、小米辣，放入姜蒜末、葱花，再加入生抽1勺，醋1勺，拌匀。装盘即可食用。