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“葱香霸王兔丁是一道家常菜，主料是兔肉等，配料是小葱等，调料是食用油等，经过煮制而成。”
1
食材： 兔肉500克、辣椒3个、蒜2瓣、姜1块
小葱3根 。
辅料： 盐1勺、料酒1勺、生抽1勺、陈醋1勺、鲜辣露1勺
老抽1勺、香油1勺。
2
兔肉加入清水洗净，锅中加入葱段、姜片 料酒、放入兔肉，煮至软熟后捞出。
3
姜切碎。
4
大蒜切碎。
5
小葱切葱花。
6
辣椒切圈。
7
碗中加入盐，生抽 陈醋，鲜辣露 老抽，香油 辣椒，加入凉白开，调成酸辣汁，加入葱花搅拌均匀。
8
兔肉切成小块。
9
将酸辣汁倒入兔肉，搅拌均匀，装盘即可。