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“黄芪瘦肉汤是一道传统的药膳。黄芪具有补气益脾的功效，瘦肉可以补充蛋白质。很适合需要补气益脾的中老年人。”
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准备食材：黄芪50克、瘦肉100克、姜1块，枸杞5克、小葱1根。
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黄芪洗净。
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瘦肉洗净切条。
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枸杞浸泡5分钟。
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姜切片。
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小葱切葱花。
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首先锅内倒水，水开放入黄芪、姜，大火煮沸。
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然后倒入猪肉、盐，继续中火焖煮5分钟。
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接着加入枸杞，再焖煮2分钟。
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最后盛入碗中，撒上葱花即可。